Río Guayo, río  chiquito,
Para mí tú eres el grande,
El que se alarga en mi espíritu.

Que cuando llegas a Añasco
Ya tu cauce no es el mismo
Pues vas dejando girones
En las piedras del camino.

Allá se esparcen tus aguas
Que acá son manantial fino
Porque recoges el llanto
Y las lágrimas del cielo
Cuando Dios las amanece
En quebradas y riachuelos.
Y cuando viste de plata
Los campos y el verde suelo

Julia se prendó de otro
Yo, de ti me amancebé
?Te acuerdas de las orgías
Cuando me lamías los pies,
Y en tus siénagas jugosas
De tus néctares bebí?

Río Guayo, río chiquito
Para mí tu eres el grande,
El que se alarga en mi espíritu.

Receta: Arroz con dulce

2 taza de arroz

l lata leche de coco

l lata de crema de coco

1 taza de leche evaporada

1 pedacito de gengibre machacado o en polvo

clavitos de especias ( Media cucharadita, si son molidos)

canela en rajas o molida (una cucharadita)

2  cucharaditas rasas de sal

2 tazas de azúcar

Tres cuartos taza de pasas, sin semillas remojadas, para que se despequen

Ponga el arroz en 1 litro de agua que se remoje por 1 hora.

En un envase hondo hierva por cinco minutos la canela, el jengibre, los clavitos de especias con bastante agua, hasta obtener un te muy fuerte.  Cuele en la olla o caldero donde va a hacer el arroz. Una la leche de coco, la crema de coco y la lata de leche evaporada hasta completar 12 tazas de líquido, incluido el te .  Añada la sal. Separe una taza de este líquido para usar más tarde.

Ponga  el caldero a hervir con las 11 tazas restantes.  Al primer hervor, agregue el arroz escurrido, mueva  y cueza a fuego mediano por media hora, sin volver a moverlo.  Pasado este tiempo añada el azúcar, las pasas remojadas y la taza de líquido que reservó.

Déjelo a fuego bajo y tapado por unos 40-45 minutos, moviendolo periodicamente,volteando el que está debajo hacia arriba y viceversa. Después que mueva el de los lados, haga lo propio con el del centro.

Pruebe para asegurarse de que ha cocido bien el corazón del arroz. Sirva en fuente y no tape hasta que haya enfriado.  Buen Provecho.

Hoy vi una hoja en la carretera

La vida está compuesta de detalles.  Estos, a veces son tan obvios que ni siquiera nos damos cuenta de que  estánahí. Esa obviedad nos hace ajenos.  Vemos, pero no miramos y perdemos los elementos más importantes de la existencia.

Como damos por sentado que lo que tenemos nos pertenece por derecho, devaloramos las cosas más simples y adjudicamos futilidad a objetos, pensamientos, hechos, situaciones y hasta recomendaciones que la vida nos coloca en nuestro andar diario.

Cuando Dios despierta,a  través de Su Espíritu Santo, la sensibilidad de nuestro ser, adquirimos la capacidad de discernir entre lo común y lo excepcional, entre lo importante y lo fútil.

Hace unas semanas, cuando abrí mi página de “facebook” vi la siguente frase en una pequeña foto que había sido tomada por una de mis hijas.  ”Today I saw a leaf in the road.”  Entiendo que ella vio la hoja en la caretera desde su lugar, detras del volante del automóvil.   Eso es tener sensibilidad para ver lo aparentemente fútil en el viaje de esta existencia.  Hoy me deleito observando cuidadosamente la foto, que ella encuadernó generosamente para mi y que me sirve para recordar que los años de su niñéz e infancia y el trabajo dedicado y cuidadoso que Dios va realizando en  su alma, han rendido fruto.

“…Bendito el varón que confía en Jehová y cuya confianza es Jehová.  Porque será como el árbol plantado junto a las aguas, que junto a la corriente echará sus raíces  y no verá cuando viene el calor, sino que su hoja estará verde; y en el año de sequía no se fatigará, ni dejará de dar fruto…”  ( Jeremías 17:7-8)